СТРАТИФИКАЦИЯ
НОЛИК
Жидкости смешиваются не всегда! Иногда одна остается наверху, а другая уходит вниз. Значит, у них разная плотность! Из-за неё два вещества не становятся одним, а разделяются, как слоёный пирог. Плотность показывает, сколько массы приходится на один и тот же объём. Силы тяжести заставляет более плотную жидкость опускаться, а менее плотная при этом поднимается.
В океане поверхностный слой часто более солёный: вода с него испаряется, а соль остается. Ниже лежат более пресные и холодные воды. Ветер и вращение Земли заставляют слои двигаться. Так течёт Гольфстрим: тёплая солёная вода идёт на север, остывает, становится плотнее и погружается на глубину.
Это и есть стратификация (от лат. stratum — «слой»).
Проведи эксперимент: поверни диск, создай движение и смотри, как формируются слои.