«Исследование проводилось в 2023–2024 годах на полях СПК „Колхоз Искра“ Мухоршибирского района. Изучали 10 сортов пшеницы. Два последних сезона были экстремальными: осадков выпало на 50–60% больше нормы, а температура превышала средние значения на 1,3–2,7°C. В таких условиях у многих сортов ухудшилось качество зерна из-за так называемого „стекания“ — когда зерно теряет сухие вещества при переувлажнении», — рассказал один из авторов исследования, доцент кафедры общего земледелия агрономического факультета Булат Цыдыпов.
Наиболее удачными оказались сорта Тулунская 11, Новосибирская 41 и Тулунская Марсианка, которые показали хорошую урожайность (до 3,6 т/га) и сохранили высокое качество зерна: белок 12,7–12,8%, клейковина 25–26%, что соответствует 2-му классу. Это значит, что хлеб из такой пшеницы будет высокого качества, объясняют ученые.
Сорта Лидер 80 и Обская 2 дали высокую урожайность, но в условиях избытка влаги их зерно «разжижалось», и качество падало до 3-го класса.
Результаты исследований помогут аграриям Республики Бурятия выбирать сорта, устойчивые к климатическим стрессам, что напрямую влияет на доходы фермеров и продовольственную безопасность региона. Сейчас в БГСХА расширяют исследования: изучают влияние сроков посева, удобрений и защиты растений, чтобы разработать оптимальную агротехнологию для Бурятии. Данные передают фермерам через научные публикации, семинары и демонстрационные поля.
