Российские экологи из Череповецкого государственного университета и Лазовского заповедника решили выяснить, сколько ртути накопилось в организмах двух видов гольянов — приморского (Phoxinus oxyrhynchus) и озерного маньчжурского (Rhynchocypris mantschurica) — и может ли это сказаться на здоровье тех, кто этих рыбок ест.
«Для кого-то это просто мелкая рыбешка для удочки, но для ученых — важнейший индикатор чистоты окружающей среды и основа пищевой цепочки уникальной дальневосточной тайги», — подчеркнула Надежда Поддубная, ведущий научный сотрудник Череповецкого государственного университета, кандидат биологических наук.
По словам ученых, гольян — настоящий «таежный хлеб». Его потребляют в пищу более 100 видов животных. Это рыбы (ленки, таймени); птицы (зимородки, крохали); млекопитающие (дальневосточный лесной кот, выдры, полосатые колонки); амурские змеи (тигровый уж, узорчатый полоз) и многие другие животные.
Ловят гольянов и люди. Как выяснили экологи, почти 60% опрошенных жителей Лазовского района регулярно едят эту рыбу (примерно раз в неделю).
«Ртуть — один из самых коварных токсинов. Она имеет свойство накапливаться в организмах, особенно в рыбе. Попадая в воду даже в микродозах, она концентрируется в тканях и передается по пищевой цепочке выше — хищникам и человеку», — рассказала Надежда Поддубная.
Ученые отправились в две экспедиции: на реку Киевку (Лазовский район, восточные склоны Сихотэ-Алиня) и на реку Мельгуновку (Хорольский район, Приханкайская равнина). Пойманную рыбу измерили, взвесили, а затем в лаборатории Череповецкого госуниверситета проверили образцы мышечной ткани на анализаторе ртути. Оказалось, что содержание ртути в гольянах сильно зависит от места обитания и размера рыбы.
В гольянах из реки Киевка ртути оказалось примерно в два раза больше, чем в рыбе из Мельгуновки (0,106 мг/кг против 0,047 мг/кг у неполовозрелых особей). Возможно, это связано с геологическими особенностями (Дальний Восток граничит с Китаем, где есть месторождения ртутных минералов, и не исключен трансграничный перенос) и географическими особенностями — близостью океана, туман от которого приносит ртутные соединения в бассейн Киевки.
Также подтвердилось, что чем старше и крупнее рыба, тем больше в ней ртути. У взрослых особей с Киевки концентрация была в два раза выше, чем у молоди (0,167 мг/кг против 0,078 мг/кг). За долгую жизнь рыба успевает накопить больше токсина.
Главный вывод исследования — обнадеживающий. Предельно допустимая концентрация ртути для пресноводных нехищных рыб в России составляет 0,3 мг/кг. Полученные учеными цифры (0,047–0,167 мг/кг) значительно ниже этой нормы. Это означает, что для людей риск минимален. Даже при регулярном употреблении гольяна несколько раз в неделю отравление не грозит. Для животных-ихтиофагов (тех, кто ест рыбу) уровень ртути тоже пока безопасен.
Однако ученые призывают не расслабляться. Среди потребителей гольяна — 29 редких и исчезающих видов, занесенных в Красную книгу. Например, чешуйчатый крохаль (редкая птица) питается почти исключительно рыбой. Если концентрация ртути в гольянах начнет расти, под ударом окажутся именно эти уязвимые виды.
Исследование в Приморье — пилотное. Ученые планируют продолжать мониторинг, увеличивая количество проб и исследуя другие районы юга Дальнего Востока. Ведь гольян — это своего рода «лакмусовая бумажка» для всей экосистемы. Пока он чист — можно быть спокойным за здоровье леопардов, тигров, харз и других знаменитых обитателей уссурийской тайги, которые, хоть и редко, но тоже могут оказаться частью цепи, начинающейся с маленькой серебристой рыбки.
Сотрудники Череповецкого госуниверситета много лет исследуют содержание ртути в мышечной ткани рыб. О результатах их работы мы писали здесь.
