Саргатская культура существовала в раннем железном веке и относилась к культурам скифского круга. Её представители жили в Западной Сибири в период VII века до н.э. — V века н.э.
Новосибирские учёные впервые исследовали элитное погребение саргатской культуры в могильнике «Усть-Тартасские курганы». Они изучили уникальные артефакты и сделали выводы о диете захороненных женщин и мужчин.
Всего археологи исследовали 22 погребения, сделанных в диапазоне между 200 и 40 годами до н.э. В них учёные нашли много различных изделий: железный нож, железные и костяные наконечники стрел и пряжки, различные сосуды и другие артефакты. Среди них были и особенно редкие — шейная бронзовая гривна и костяная подвеска с изображением кабана.
На элитность захоронений указывали и одеяния погребённых. На женщинах были меховые или матерчатые шапочки. Они были расшиты разноцветными бусинами и бисером с помощью серебряных нитей. Помимо них, на шапочках были бляшки разной формы — у каждой женщины своя. Большинство бляшек было из бронзы, но нашлись и две золотые. Технологии изготовления изделий указывают на то, что некоторые из них были привезены из других регионов.
В результате исследований также выяснилось, что диета у захороненных была однотипной, но различия всё-таки были: женщины употребляли больше белковой пищи, чем мужчины. Учёные связывают это с тем, что жёны вели оседлый образ жизни и больше времени проводили у реки, богатой рыбой.
Радиоуглеродное датирование выполнено при поддержке проекта программы «Приоритет-2030».
