Ученые 68-й Российской антарктической экспедиции Арктического и антарктического научно-исследовательского института вместе с коллегами из других институтов успешно завершили первый эксперимент по выращиванию арбузов в самом холодном месте Земли. Оранжерея появилась на антарктической станции Восток в феврале 2020 года. Для выращивания растений исследователи создали целый фитотехкомплекс, поддерживающий необходимую влажность и температуру, а также подобрали почвозаменитель и освещение, спектр которого приближен к солнечному свету. Новый метод назвали «панопоника».
Ранее ученые выращивали с его помощью помидоры, перцы, листовую капусту и различную зелень.
«Результаты эксперимента впечатляющие — нам удалось вырастить самые южные арбузы в самых суровых условиях Антарктиды, по вкусу и аромату не хуже домашних! Размер плодов до 13 см в диаметре, а их вес до 1 кг. Естественно все полярники были рады вспомнить вкус лета. Даже наблюдение за всходами, ростом, появлением плодов и их увеличением доставляло позитивные эмоции. Агрофизический институт нас предупреждал ещё на стадии заказа, что арбуз самое „капризное“ растение, но мы всё равно выбрали его — чем сложнее задача, тем она интереснее. В ближайшее время мы ожидаем не менее внушительный урожай огурцов», — рассказал ведущий геофизик Арктического и антарктического научно-исследовательского института на станции Восток Андрей Тепляков.
Для высадки выбрали два сорта скороспелых арбузов. Они отличаются высокими вкусовыми качествами и способностью адаптироваться к низкому атмосферному давлению и дефициту кислорода. Их посадили в начале апреля, опылили в конце мая, а уже в июле появился первый урожай. Всего это заняло 103 дня.
«Технология выращивания растений в наших фитотехкомплексах разработана таким образом, чтобы с ней могли работать неспециалисты. Это заметно расширяет спектр ее применимости. Вариативное пространственное техническое решение комплекса может быть адаптировано практически под любое пространство. Различного вида одно- и многоярусные стеллажи, вертикальные конструкции, приборы для регуляции условий воздушной среды в зоне роста можно компоновать исходя из параметров будущего растения — это своего рода конструктор. Такие фитотехкомплексы можно с успехом применять для выращивания сельскохозяйственных, лекарственных и декоративных растений не только на полярных станциях, но и в местах проживания и работы людей, даже в школьных и студенческих столовых, кафе и ресторанах», — отметила научный руководитель эксперимента, заведующая отделом светофизиологии растений и биопродуктивности агроэкосистем Агрофизического научно-исследовательского института Гаянэ Панова.
Эксперименты на полярной станции помогают ученым отрабатывать технологии выращивания растений в самых разных условиях. Планируется, что в будущем созданный метод «панопоники» позволит выращивать растения на Луне, но уже сейчас полярные фитотехкомплексы можно использовать в суровых условиях Крайнего Севера.
Станция Восток — единственная круглогодичная внутриконтинентальная российская станция в Антарктиде. Она была основана 16 декабря 1957 года на снежной поверхности ледникового плато на высоте 3 488 метров над уровнем моря в 1460 км от побережья. Климатические условия на станции Восток самые суровые на Земле. Зимой температура ежегодно опускается ниже значений –70°С, а летом очень редко поднимается выше -30°С. Именно на станции Восток в июле 1983 года зафиксировали самую низкую температуру воздуха на планете — минус 89,2°С.
